当归鸡汤的做法

2019-05-14 20:22:56 来源: 赣州信息港

主料: 鸡 当归

辅料: 姜片 葱段 枸杞 花椒

调料: 盐 胡椒粉

当归鸡汤的做法:

1、准备材料。

2、备好葱段,姜片,切下来的姜皮也不要丢。

3、把鸡肉,葱段,姜皮放锅里,注入冷水烧开。

4、烧开5分钟后在清水中洗干净血沫。

5、把洗好的鸡肉放锅中,注入适当冷水,倒入配料。

6、加入1瓶盖料酒,压力锅煲2小时。

7、气阀下去以后就能够开盖子了,此时调加热档,加入适当盐。

8、再加少许胡椒粉,把汤水烧开便可。

当归鸡汤的特点:

汤底鲜甜不油腻

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