野蘑菇炒香干的做法

2019-05-15 04:48:01 来源: 赣州信息港

用料 :青椒 泡发的野蘑菇 、香干 盐

做法 :

1. 野蘑菇冲洗干净,温水泡发

2. 锅内油热后下香干略煎,以后下泡好的野蘑菇翻炒。泡蘑菇的水不要倒掉,还要用

3. 略微翻炒后加入泡蘑菇的水,不要全加入,加1/3就能够,继续翻炒,加入青椒炒到断生

4. 加入盐调味就能够啦

小贴士:

泡发野蘑菇的水比较重要,野蘑菇捞出后过滤掉小渣滓之类,留下备用。

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