鸭肉的功效与作用鸭肉如何保存

2019-06-09 20:11:13 来源: 赣州信息港

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鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。它有哪些功效与作用呢,如何去保存鸭肉,以下是相关介绍,来看看吧。

鸭肉的功效与作用

大补虚劳

滋五脏之阴

清虚劳之热

补血行水

养胃生津

止咳自惊

消螺蛳积

清热健脾

虚弱浮肿。

鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

鸭肉的保存方法

天,一般采用低温保存是比较合理的,家庭中可把鸭肉放入保鲜袋内,入冰箱冷冻室内冷冻保存,一般情况下,保存温度越低,其保存时间就越长。

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